Smuikininkė, muzikologė ir muzikos kritikė, Gabrielė Sližytė yra Muzikos barų apžvalgininkė Paryžiuje nuo 2013 metų.
Po M. K. Čiurlionio menų mokyklos, Gabrielė išvyko studijuoti į Paryžių, kur gyvena nuo 2012m.
2017 metais baigė Pôle supérieur de Paris-Boulogne, kur gavo nacionalinį atlikėjo diplomą (smuiko specialybė) ir Sorbonos universitetę, kur įgijo bakalaurą.
2019 metais įgavo magistro laipsnį Sorbonos universitete ir studijuoja muzikos istoriją Paryžiaus konservatorijoje (Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris).
Gabrielė Sližytė yra Prancūzijos tarptautinės muzikos žurnalistų asociacijos narė (Presse Musicale Internationale), Nguyen Thien Dao, Fondation de France, SYLFF, Nadia et Lili Boulanger fondų stipendininkė ir geriausio 2018 metų Prancūzijos muzikinio spektaklio Molière laureatė (Stravinskio ir Ramuz Histoire du soldat, smuikas).
2018 metais atliko archyvinį research projektą tarptautiniuose fortepijono archyvuose Marylando universitete (Jungtinės Amerikos valstijos).
Dalyvavo konferencijose Prancūzijoje, Anglijoje, Vokietijoje, Italijoje, JAV.
Dirba su institucijomis kaip Philharmonie de Paris, Radio France, CRR de Paris, CRR de Boulogne ir ruošia kultūrinius socialinius projektus.